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        烹调知识日韩a(非官网)

        主管单位:太原市商贸局
        主办单位:太原市商业经济学会
        ISSN:ISSN 1004-5783
        CN:CN 14-1087/TS
        周期:月刊
        语种:中文
        开本:大16开 
        邮发代号 22-16 
        出版地:山西省太原市
        影响力:ASPT来源刊、中国期刊网来源刊。
        业务类型:日韩a征订
        期刊级别:省级期刊
        阅读点数:
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        烹调知识日韩a基础信息:

        《烹调知识》日韩a1983年创刊,由太原市商贸局主管,太原市商业经济学会主办。国际刊号是ISSN1004-5783,国内刊号是CN14-1087/TS,邮发代号22-16。华北十佳期刊,优秀期刊,山西省一级期刊。读者对象分为中、青年厨师、烹校学生、家庭主妇、饮食爱好者和烹饪专家、学者等。

        烹调知识日韩a办刊宗旨:

        以弘扬饮食文化,提高社会烹饪技术水平为目的,坚持“继承、改革、引进、创新”。立足全国,面向世界。努力做到科学性,技术性,知识性,趣味性相结合。

        烹调知识日韩a栏目设置:

        烹饪自修学校、节日菜谱、饮食天地、地方风味、创新菜、烹饪论坛、烹饪史话、饮食文化、西餐知识、食品雕刻、庖丁谈艺、海外食风、民族食风、茶余饭后、饮食药理、美食家谈吃、禽畜鸟兽篇、营养与健康、食疗方、品茗录、百蔬园、入厨心得、名师传艺、刊中报等。

        烹调知识日韩a收录情况:

        《烹调知识》日韩a是经国家新闻出版总署正式批准,面向国内外公开发行的国家期刊,《中国核心期刊(遴选)数据库》、《中国期刊全文数据库》、《中文科技期刊数据库》、《中国期刊网》等数据库全文收录期刊,日韩a集权威性、理论性与专业性于一体,具有很高的学术价值,是作者科研、晋级等方面的权威依据。

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        烹调知识日韩a社简介

        1.来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼,每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者(一般为导师)简介(包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向),在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金(编号)资助,没有的不注明。

        2.论文摘要尽量写成报道性文摘,包括目的、方法、结果、结论4方面内容(100字左右),应具有独立性与自含性,关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词(3~5个)。

        3.文稿篇幅(含图表)一般不超过5000字,一个版面2500字内。文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写,正、斜体,黑、白体,上下角标应区别明显。

        4.文中的图、表应有自明性。图片不超过2幅,图像要清晰,层次要分明。

        5.参考文献的著录格式采用顺序编码制,请按文中出现的先后顺序编号。所引文献必须是作者直接阅读参考过的、最主要的、公开出版文献。未公开发表的、且很有必要引用的,请采用脚注方式标明,参考文献不少于3条。

        6.来稿勿一稿多投。收到稿件之后,5个工作日内审稿,电子邮件回复作者。重点稿件将送同行专家审阅。如果10日内没有收到拟用稿通知(特别需要者可寄送纸质录用通知),则请与本部联系确认。

        7.来稿文责自负。所有作者应对稿件内容和署名无异议,稿件内容不得抄袭或重复发表。对来稿有权作技术性和文字性修改,日韩a一个版面2500字,二个版面5000字左右。作者需要安排版面数,出刊日期,是否加急等情况,请在邮件投稿时作特别说明。

        8.请作者自留备份稿,本部不退稿。

        9.论文一经发表,赠送当期样刊1-2册,需快递的联系本部。

        10.请在文稿后面注明稿件联系人的姓名、工作单位、详细联系地址、电话(包括手机)、邮编等信息,以便联系有关事宜。

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